미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리. 신이 내린 보랏빛 선물이 라고도 불리는 블루베리는 많은 건강상 이점을 지니고 있습니다. 생각보다 더 많은 블루베리의 효능을 알아보겠습니다. 치매예방 블루베리는 치매 예방과 두뇌 황성화에 효과적입니다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌이 뇌로 이동해 신경세포 간의 결합을 촉진하기 때문이라고 하네요. 실제로 미국 신시내티 의과 대학에서 치매위험이 큰 노인 47명을 대상으로 진행한 연구결과, 블루베리를 섭취한 노인들의 인지 기능이 개선되고 뇌가 더욱 활발해지는 효과를 확인할 숭 있었습니다. 혈당조절 블루베리의 안토시아닌은 인슐린 저항성을 개선하고 혈당을 조절하는 데에도 도움이 됩니다. 2021년 ‘영양학(Nutrients)’지에 실린 연구에 따르면 ..